tag:blogger.com,1999:blog-68323167456750259942024-03-14T03:35:05.427-07:00Málaga 2016Mariolahttp://www.blogger.com/profile/10590883544323316573noreply@blogger.comBlogger21125tag:blogger.com,1999:blog-6832316745675025994.post-47469022907742975602013-06-14T14:07:00.001-07:002013-06-14T14:07:48.043-07:00Tarta Sacher Auténtica - Recetas de postres<iframe allowfullscreen="" frameborder="0" height="270" src="//www.youtube.com/embed/ScT7ik4GO4I" width="480"></iframe>Mariolahttp://www.blogger.com/profile/10590883544323316573noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6832316745675025994.post-89296456372461627492013-06-13T12:02:00.001-07:002013-06-13T12:02:03.208-07:00<b>Té de Canela servido en manzana</b><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-Tn8HrqbDZxE/UboXGZc7UOI/AAAAAAAAAKI/_iN7KuHkJR0/s1600/te+canela+manzana.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="http://3.bp.blogspot.com/-Tn8HrqbDZxE/UboXGZc7UOI/AAAAAAAAAKI/_iN7KuHkJR0/s320/te+canela+manzana.jpg" width="312" /></a></div>
<br />Mariolahttp://www.blogger.com/profile/10590883544323316573noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6832316745675025994.post-51570309280739119022013-06-13T11:55:00.004-07:002013-06-13T12:05:49.124-07:00<!--[if gte mso 9]><xml>
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<span style="font-size: 10.0pt;">Tajine de pollo con ciruelas pasas</span></h1>
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<br />
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<![endif]--><span style="font-family: "Times New Roman"; font-size: 12.0pt; mso-ansi-language: ES; mso-bidi-language: AR-SA; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;">Es mejor hacer esta receta a fuego muy lento,
aunque se tarde más tiempo. Las ciruelas solo hay que tenerlas cociendo los
últimos 5 minutos porque se deshacen.</span><br />
</div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 12.0pt;">
<b>Ingredientes:</b></div>
<div class="MsoNormal">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-U1adfqGWdPU/UboVhxtjchI/AAAAAAAAAJ4/IjL_rJRv9ck/s1600/tajine+de+pollo.jpeg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="150" src="http://1.bp.blogspot.com/-U1adfqGWdPU/UboVhxtjchI/AAAAAAAAAJ4/IjL_rJRv9ck/s200/tajine+de+pollo.jpeg" width="200" /></a>1 Kg. de pollo a trocitos, sin piel<br />
1 cebolla grande<br />
250 gr. de ciruelas pasas<br />
1 palito de canela<br />
3 hebras de azafrán<br />
2 cucharadas soperas de miel<br />
1 cucharada sopera de azúcar morena<br />
1/2 pastilla de caldo de pollo<br />
50 gr. de almendras picadas<br />
canela en polvo</div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 12.0pt;">
<b>Preparación:</b></div>
<div style="text-align: justify;">
Rallar la cebolla, ponerla a escurrir en un
colador de malla para que suelte todo el agua, picar la cebolla muy pequeña.
Salpimentar los trocitos de pollo. Poner aceite de oliva en una cacerola y
dorar un poco el pollo, sacar y reservar. En esa misma cacerola, añadir 2
cucharadas de mantequilla y la cebolla. Rehogar unos 5 minutos. Añadir el pollo
reservado. Espolvorear con 3 pizcas de canela en polvo y añadir el palo de
canela, el azafrán, la media pastilla de caldo de pollo y 200 ml. de agua.
Tapar y cocer a fuego lento unos 40 minutos. Agregar las ciruelas, la miel y el
azúcar. Remover y cocer 5 minutos más. Tostar un poco las almendras en el<span style="mso-spacerun: yes;"> </span>microondas. Triturarlas y echarlas por
encima. Servir con cus-cus, arroz blanco o pasta pequeña.</div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
Mariolahttp://www.blogger.com/profile/10590883544323316573noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6832316745675025994.post-71510524719520533162013-06-12T22:00:00.001-07:002013-06-12T22:00:02.587-07:00Aquí encotrareis muy buenas recetas, buen provecho......<br />
<br />
https://www.facebook.com/arecetasMariolahttp://www.blogger.com/profile/10590883544323316573noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6832316745675025994.post-59262303474941875832013-06-12T20:51:00.003-07:002013-06-13T11:59:39.501-07:00<div style="margin-bottom: 0cm;">
<b>TIRAMISÚ CASERO </b>
</div>
<div align="JUSTIFY" style="margin-bottom: 0cm;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-rsfH4dkZVgc/UblBpN-viVI/AAAAAAAAAJo/JTZOKnmjzKU/s1600/tiramisu+casero.jpeg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="130" src="http://1.bp.blogspot.com/-rsfH4dkZVgc/UblBpN-viVI/AAAAAAAAAJo/JTZOKnmjzKU/s200/tiramisu+casero.jpeg" width="200" /></a><b>Ingredientes para 6
personas</b>: 2 claras de huevo, 4 yemas, 100 gr. de azúcar, 400 gr.
de mascarpone, 200 gr. de bizcochos de soletilla, 175 ml. café, 200
gr. de chocolate negro, cacao en polvo para espolvorear.
</div>
<div align="JUSTIFY" style="margin-bottom: 0cm;">
En primer
lugar, preparamos una cafetera de café bien fuerte, de calidad y
dejamos enfriar.</div>
<div align="JUSTIFY">
Después, montamos en un un recipiente las claras a
punto de nieve con el utensilio de varas y reservamos. En otro
recipiente grande batimos las yemas con el azúcar hasta que tenga
una consistencia espumosa. En este momento le vamos añadiendo el
mascarpone poco a poco y seguimos batiendo. Le añadimos las claras
montadas y mezclamos bien.</div>
<div align="JUSTIFY">
En el molde que queramos, normalmente uno
rectangular, ponemos una capa de bizcohos de soletilla en el fondo y
empapamos de café (aquí se le puede poner también un poco de
licor, amaretto por ejemplo). Los cubrimos con una capa de la crema
de mascarpone y rallamos chocolate negro por encima. Hacemos lo
propio con otra capa de bizcochos y finalizamos con una de crema de
mascarpone con cacao espolvoreado por encima.Ponemos en la nevera unas 3 horas para que quede consistente.</div>
Mariolahttp://www.blogger.com/profile/10590883544323316573noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6832316745675025994.post-56724218041187410032013-06-11T12:14:00.001-07:002013-06-11T12:14:30.618-07:00* Flickr en Español<div style="padding: 0; overflow: hidden; margin: 0; width: 500px;"><a href="http://www.flickr.com/photos/victor_eb5foj/9016437806/in/pool-flicrkrenespaol/" title="Catedral de Orihuela" style="display: block; padding: 0 10px 10px 0; width: 75px; height: 75px; float: left;"><img src="http://farm8.staticflickr.com/7286/9016437806_71583b89ee_s.jpg" alt="Catedral de Orihuela" style="border:none; margin: 0; padding: 0; width: 75px; height: 75px;"/></a><a href="http://www.flickr.com/photos/sarymei/5893525073/in/pool-flicrkrenespaol/" title="Red Geraniums" style="display: block; padding: 0 10px 10px 0; width: 75px; height: 75px; float: left;"><img src="http://farm7.staticflickr.com/6016/5893525073_461aeb3771_s.jpg" alt="Red Geraniums" style="border:none; margin: 0; padding: 0; 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margin: 0; padding: 0; width: 75px; height: 75px;"/></a><a href="http://www.flickr.com/photos/defatto/9010228296/in/pool-flicrkrenespaol/" title="Trippin'" style="display: block; padding: 0 0 10px 0; width: 75px; height: 75px; float: left;"><img src="http://farm3.staticflickr.com/2872/9010228296_744877cb4f_s.jpg" alt="Trippin'" style="border:none; margin: 0; padding: 0; width: 75px; height: 75px;"/></a><br clear="all"/><a href="http://www.flickr.com/photos/juanedc/9018947144/in/pool-flicrkrenespaol/" title="A resguardo" style="display: block; padding: 0 10px 10px 0; width: 75px; height: 75px; float: left;"><img src="http://farm3.staticflickr.com/2864/9018947144_bbaaa81852_s.jpg" alt="A resguardo" style="border:none; margin: 0; padding: 0; width: 75px; height: 75px;"/></a><a href="http://www.flickr.com/photos/juanedc/9018936582/in/pool-flicrkrenespaol/" title="El gancho" style="display: block; padding: 0 10px 10px 0; width: 75px; height: 75px; float: left;"><img src="http://farm8.staticflickr.com/7410/9018936582_763614ebb8_s.jpg" alt="El gancho" style="border:none; margin: 0; padding: 0; width: 75px; height: 75px;"/></a><a href="http://www.flickr.com/photos/fjoserr/9018898426/in/pool-flicrkrenespaol/" title="IMG_5032-004" style="display: block; padding: 0 10px 10px 0; width: 75px; height: 75px; float: left;"><img src="http://farm8.staticflickr.com/7380/9018898426_cb94b2f266_s.jpg" alt="IMG_5032-004" style="border:none; margin: 0; padding: 0; width: 75px; height: 75px;"/></a><a href="http://www.flickr.com/photos/fjoserr/9018896432/in/pool-flicrkrenespaol/" title="IMG_5032-005" style="display: block; padding: 0 10px 10px 0; width: 75px; height: 75px; float: left;"><img src="http://farm4.staticflickr.com/3816/9018896432_529d7658d3_s.jpg" alt="IMG_5032-005" style="border:none; margin: 0; padding: 0; width: 75px; height: 75px;"/></a><a href="http://www.flickr.com/photos/fjoserr/9017700513/in/pool-flicrkrenespaol/" title="IMG_5055-003" style="display: block; padding: 0 10px 10px 0; width: 75px; height: 75px; float: left;"><img src="http://farm3.staticflickr.com/2887/9017700513_e428d51830_s.jpg" alt="IMG_5055-003" style="border:none; margin: 0; padding: 0; width: 75px; height: 75px;"/></a><a href="http://www.flickr.com/photos/fjoserr/9005948368/in/pool-flicrkrenespaol/" title="IMG_5006-002" style="display: block; padding: 0 0 10px 0; width: 75px; height: 75px; float: left;"><img src="http://farm9.staticflickr.com/8533/9005948368_57d1bddb85_s.jpg" alt="IMG_5006-002" style="border:none; margin: 0; padding: 0; width: 75px; height: 75px;"/></a><br clear="all"/><a href="http://www.flickr.com/photos/fjoserr/9017696451/in/pool-flicrkrenespaol/" title="IMG_5081-002" style="display: block; padding: 0 10px 10px 0; width: 75px; height: 75px; float: left;"><img src="http://farm8.staticflickr.com/7350/9017696451_40e7d824cf_s.jpg" alt="IMG_5081-002" style="border:none; margin: 0; padding: 0; width: 75px; height: 75px;"/></a><a href="http://www.flickr.com/photos/_rockandshow/9017756539/in/pool-flicrkrenespaol/" title="Only the gentle are ever really strong (James Dean)" style="display: block; padding: 0 10px 10px 0; width: 75px; height: 75px; float: left;"><img src="http://farm4.staticflickr.com/3758/9017756539_9c2f19314d_s.jpg" alt="Only the gentle are ever really strong (James Dean)" style="border:none; margin: 0; padding: 0; width: 75px; height: 75px;"/></a><a href="http://www.flickr.com/photos/berron/9017759817/in/pool-flicrkrenespaol/" title="Step by step" style="display: block; padding: 0 10px 10px 0; width: 75px; height: 75px; float: left;"><img src="http://farm6.staticflickr.com/5343/9017759817_9dfdee8ab9_s.jpg" alt="Step by step" style="border:none; margin: 0; padding: 0; width: 75px; height: 75px;"/></a><a href="http://www.flickr.com/photos/kinojam/9018930706/in/pool-flicrkrenespaol/" title="triple!!!" style="display: block; padding: 0 10px 10px 0; width: 75px; height: 75px; float: left;"><img src="http://farm8.staticflickr.com/7371/9018930706_ab9b163cf7_s.jpg" alt="triple!!!" style="border:none; margin: 0; padding: 0; width: 75px; height: 75px;"/></a><a href="http://www.flickr.com/photos/23956496@N06/4923797311/in/pool-flicrkrenespaol/" title="CL 215 -T Maniobrando despues de descargar el agua" style="display: block; padding: 0 10px 10px 0; width: 75px; height: 75px; float: left;"><img src="http://farm5.staticflickr.com/4098/4923797311_31bf4f31f7_s.jpg" alt="CL 215 -T Maniobrando despues de descargar el agua" style="border:none; margin: 0; padding: 0; width: 75px; height: 75px;"/></a><a href="http://www.flickr.com/photos/h-alex/9018717454/in/pool-flicrkrenespaol/" title="" style="display: block; padding: 0 0 10px 0; width: 75px; height: 75px; float: left;"><img src="http://farm8.staticflickr.com/7316/9018717454_dce1a13735_s.jpg" alt="" style="border:none; margin: 0; padding: 0; width: 75px; height: 75px;"/></a><br clear="all"/><a href="http://www.flickr.com/photos/92179622@N02/9012186735/in/pool-flicrkrenespaol/" title="The Faster the Street" style="display: block; padding: 0 10px 10px 0; width: 75px; height: 75px; float: left;"><img src="http://farm3.staticflickr.com/2805/9012186735_dc1d29783b_s.jpg" alt="The Faster the Street" style="border:none; margin: 0; padding: 0; width: 75px; height: 75px;"/></a><a href="http://www.flickr.com/photos/sanganeb/9009756252/in/pool-flicrkrenespaol/" title="El haya mágica" style="display: block; padding: 0 10px 10px 0; width: 75px; height: 75px; float: left;"><img src="http://farm9.staticflickr.com/8136/9009756252_21c3d16fb3_s.jpg" alt="El haya mágica" style="border:none; margin: 0; padding: 0; width: 75px; height: 75px;"/></a><a href="http://www.flickr.com/photos/23956496@N06/4920885279/in/pool-flicrkrenespaol/" title="The last flight of the day" style="display: block; padding: 0 10px 10px 0; width: 75px; height: 75px; float: left;"><img src="http://farm5.staticflickr.com/4117/4920885279_a44edff2cb_s.jpg" alt="The last flight of the day" style="border:none; margin: 0; padding: 0; width: 75px; height: 75px;"/></a><a href="http://www.flickr.com/photos/tarzandelosgnomos/9018792890/in/pool-flicrkrenespaol/" title="The Shining _6110037 BWp" style="display: block; padding: 0 10px 10px 0; width: 75px; height: 75px; float: left;"><img src="http://farm9.staticflickr.com/8270/9018792890_7d4235dab7_s.jpg" alt="The Shining _6110037 BWp" style="border:none; margin: 0; padding: 0; width: 75px; height: 75px;"/></a><a href="http://www.flickr.com/photos/95144862@N07/9017525223/in/pool-flicrkrenespaol/" title="DSC_3321-b" style="display: block; padding: 0 10px 10px 0; width: 75px; height: 75px; float: left;"><img src="http://farm4.staticflickr.com/3725/9017525223_1b51a62474_s.jpg" alt="DSC_3321-b" style="border:none; margin: 0; padding: 0; width: 75px; height: 75px;"/></a><a href="http://www.flickr.com/photos/erishe81/9016535736/in/pool-flicrkrenespaol/" title="Cántabra" style="display: block; padding: 0 0 10px 0; width: 75px; height: 75px; float: left;"><img src="http://farm4.staticflickr.com/3716/9016535736_5d143f02d3_s.jpg" alt="Cántabra" style="border:none; margin: 0; padding: 0; width: 75px; height: 75px;"/></a><br clear="all"/></div><div style="margin-top: 0px; margin-bottom: 5px"><p><a href="http://www.flickr.com/groups/flicrkrenespaol/">* Flickr en Español</a>, un grupo en Flickr.</p></div><p>Que buenas están las tartas de fresass!!!</p>Mariolahttp://www.blogger.com/profile/10590883544323316573noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6832316745675025994.post-7383458382725220522013-06-11T11:38:00.002-07:002013-06-12T21:02:48.461-07:00<div class="separator" style="clear: both; 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<b>Dani Garcia recibe la medalla de "Marbellero de Honor"</b><br />
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Marbella celebra hoy el día grande de su feria con la
festividad del patrón San Bernabé, una jornada llena de actos que saca a
la calle a miles de personas. La agenda ha arrancado a las diez de la
mañana con la salida de la procesión cívico religiosa a la Cruz de
Humilladero, acompañada por la Banda Municipal de Música. Ha sido en
este punto, donde según la tradición los musulmanes entregaron las
llaves de la ciudad a los Reyes Católicos en 1485, en el ha tenido lugar
el acto más multitudinario: la entrega de las medallas que ha bautizado
como 'Marbellero de Honor' al cocinero Dani García, al cónsul de Israel
en Andalucía y presidente de la Comunidad Judía de Marbella, Rafael
Cohen, y al exalcalde Francisco Cantos –éste último a título póstumo–.
Unos reconocimientos que cada año concede la Asociación de Vecinos
Huerto Porral con el respaldo del Consistorio marbellí. </div>
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Después, al comitiva al completo, encabezada por la
alcaldesa Ángeles Muñoz –con traje de flamenca–, representantes de la
Corporación municipal y de la Hermandad de Romeros de San Bernabé, se ha
trasladado a la iglesia de La Encarnación, donde el párroco José López
Solórzano ha oficina una misa, tras la que ha arrancado la procesión de
San Bernabé que recorre buen parte del centro de la ciudad.</div>
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A partir de la una de la tarde se abren las casetas del
recinto ferial ubicado en Arroyo Primero, donde hoy se espera una gran
asistencia de publico al ser jornada festiva. Felicidades Dani!! te la mereces, sigues siendo un gran malagueño que da a conocer a su tierra...y con muy buen gusto.</div>
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Mariolahttp://www.blogger.com/profile/10590883544323316573noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6832316745675025994.post-14441410706224351832011-03-06T00:56:00.000-08:002011-03-06T01:10:30.373-08:00<span style="font-weight: bold; color: rgb(0, 102, 0);">DIETA DUKAN</span><br /><br /><div style="text-align: justify;">Buenos días queridos comensales, al fin he renacido como el Ave Fénix despues de pasar otra Faringitis aguda y Bronquitis como cada año, solo me queda tener paciencia . Por ello habiía dejado olvidado mi blog. He de decir que he descubierto la dieta de mi vida, sin agobios, cansancio, hambre, todo lo contrario. La dieta Dukan es saludable y sana, el ejemplo soy yo que llevo tres semanas y no he tenido ningún tipo de problema y me encuentro perfectamente. Eso sí, hay que hay hacerla tal cual se indica porque sino no se van a ver los resultados. La hago por mejorar el estado de mi circulación y huesos. La recomiendo para reeducarnos en nuestros hábitos alimenticios. La podeis encontrar en Internet entrando en la página www.dietadukan.es, también podeis copiar recetas para hacer en cada fase de la dieta. Lo que más me gusta es que puedes comer la cantidad que quieras. Que delicia!!!!!. Hasta pronto.<br /></div>Mariolahttp://www.blogger.com/profile/10590883544323316573noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6832316745675025994.post-69395121730702614452010-11-27T03:45:00.000-08:002010-11-27T03:53:04.563-08:00<span style="font-weight: bold;">Huevos Escondidos</span><br /><br />Esta es una receta fácil y con la que podeis iniciar a vuestros hijos en la cocina ya que puede ser divertido prepararla juntos.<br /><br /><span style="font-weight: bold;">Ingredientes y Preparación</span><p>Para 4 personas:</p> <ul type="disc"><li class="MsoNormal" style="">6 huevos duros (3 medios para cada persona)</li><li class="MsoNormal" style="">8 gambas medianas</li><li class="MsoNormal" style="">150 gramos de jamón serrano</li><li class="MsoNormal" style="">150 gramos de jamón dulce</li><li class="MsoNormal" style="">2 patatas grandes</li><li class="MsoNormal" style="">guisantes</li><li class="MsoNormal" style="">olivas negras</li><li class="MsoNormal" style="">olivas verdes</li><li class="MsoNormal" style="">pimiento rojo escalibado o asado</li><li class="MsoNormal" style="">salsa de tomate (puede ser de tarro)</li><li class="MsoNormal" style="">salsa mahonesa (ingredientes: 1 huevo, aceite, sal, y unas gotas de limón)<br /> (cualquier producto del relleno se puede cambiar por atún, carne, etc.)</li></ul> <ol start="1" type="1"><li class="MsoNormal" style="">Cortar los huevos por la mitad y reservar las yemas.</li><li class="MsoNormal" style="">Colocar las claras formando un circulo lo más amplio posible en una fuente redonda u ovalada.</li><li class="MsoNormal" style="">Hervir las patatas con la piel, en una olla con agua y sal. Una vez cocidas pelarlas y cortarlas en trozos pequeños.</li><li class="MsoNormal" style="">Colocar las patatas siguiendo el círculo de los huevos para que no se desplacen hacia el centro de la fuente.</li><li class="MsoNormal" style="">Hervir un poco las gambas y una vez frías contarlas a trozos pequeños.</li><li class="MsoNormal" style="">Cortar el jamón serrano en trozos muy pequeños</li><li class="MsoNormal" style="">Cortar el jamón dulce en trozos muy pequeños</li><li class="MsoNormal" style="">Rellenar cada media parte de huevo con gambas, jamón serrano, jamón dulce.</li><li class="MsoNormal" style="">Siempre respetando el mismo orden.</li><li class="MsoNormal" style="">De esa manera en el momento de servir todos comerán de las tres variedades.</li><li class="MsoNormal" style="">En una mitad del centro de la fuente, colocar los guisantes hervidos, y en la otra mitad la salsa de tomate un poco caliente.</li><li class="MsoNormal" style="">Cubrir cada huevo con una cucharada de mahonesa.</li><li class="MsoNormal" style="">Adornar con las olivas verdes y negras, así como el pimiento.</li><li class="MsoNormal" style="">Por último rallar las yemas de huevo encima de la mahonesa.</li></ol> <p class="MsoNormal">Servir frío, excepto la salsa de tomate que se debería calentar un poco antes de hervir.</p>Mariolahttp://www.blogger.com/profile/10590883544323316573noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6832316745675025994.post-45858050136315715142010-11-27T03:24:00.000-08:002010-11-27T03:28:01.050-08:00<span style="font-weight: bold;">Nuevo Triunfo de Dani</span> <span style="font-weight: bold;">García</span><br /><br /><!--[if gte mso 9]><xml> <w:worddocument> <w:view>Normal</w:View> <w:zoom>0</w:Zoom> <w:hyphenationzone>21</w:HyphenationZone> <w:punctuationkerning/> <w:validateagainstschemas/> <w:saveifxmlinvalid>false</w:SaveIfXMLInvalid> <w:ignoremixedcontent>false</w:IgnoreMixedContent> <w:alwaysshowplaceholdertext>false</w:AlwaysShowPlaceholderText> <w:compatibility> <w:breakwrappedtables/> <w:snaptogridincell/> <w:wraptextwithpunct/> <w:useasianbreakrules/> <w:dontgrowautofit/> </w:Compatibility> <w:browserlevel>MicrosoftInternetExplorer4</w:BrowserLevel> </w:WordDocument> </xml><![endif]--><!--[if gte mso 9]><xml> <w:latentstyles deflockedstate="false" latentstylecount="156"> </w:LatentStyles> </xml><![endif]--><!--[if !mso]><object classid="clsid:38481807-CA0E-42D2-BF39-B33AF135CC4D" id="ieooui"></object> <style> st1\:*{behavior:url(#ieooui) } </style> <![endif]--><!--[if gte mso 10]> <style> /* Style Definitions */ table.MsoNormalTable {mso-style-name:"Tabla normal"; mso-tstyle-rowband-size:0; mso-tstyle-colband-size:0; mso-style-noshow:yes; mso-style-parent:""; mso-padding-alt:0cm 5.4pt 0cm 5.4pt; mso-para-margin:0cm; mso-para-margin-bottom:.0001pt; mso-pagination:widow-orphan; font-size:10.0pt; font-family:"Times New Roman"; mso-ansi-language:#0400; mso-fareast-language:#0400; mso-bidi-language:#0400;} </style> <![endif]--> <p style="text-align: justify;">El restaurador Dani García ha conquistado en San Sebastián la segunda estrella de la Guía Michelín para su restaurante Calima, que se convierte en el segundo establecimiento de Andalucía en obtener el doble reconocimiento, después de que la publicación distinguiera al local sevillano de La Alquería de la Hacienda Benazuza, regentado por Ferrán Adriá.</p><p style="text-align: justify;"><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://4.bp.blogspot.com/_zPo-y-sQTm8/TPDrAf20_dI/AAAAAAAAAIg/B_ASuIS5IAs/s1600/2010-11-26_IMG_2010-11-26_00%2B38%2B50_v014ma01.jpg"><img style="float: left; margin: 0pt 10px 10px 0pt; cursor: pointer; width: 318px; height: 124px;" src="http://4.bp.blogspot.com/_zPo-y-sQTm8/TPDrAf20_dI/AAAAAAAAAIg/B_ASuIS5IAs/s320/2010-11-26_IMG_2010-11-26_00%2B38%2B50_v014ma01.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5544189535077072338" border="0" /></a></p> <p style="text-align: justify;">La cocina del impulso del Calima se distingue por la renovación y contacto con las raíces de la gastronomía andaluza. Una idea que ha llevado también al gastrobar de La Moraga, que combina la exigencia de los platos con las tapas y las meriendas. Felicidades, Dani. </p>Mariolahttp://www.blogger.com/profile/10590883544323316573noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6832316745675025994.post-75991563647150579582010-11-25T10:25:00.000-08:002010-11-25T10:34:09.228-08:00<span style="font-weight: bold;">Pan de Cerveza San Miguel</span><span style="font-weight: bold;"><br /><br /></span><div style="text-align: justify;">En las panaderías de Lleida ya se puede disfrutar del <strong>Pan de cerveza San Miguel</strong>, una nueva variedad de pan artesanal que nace fruto de la colaboración e investigación conjunta del <a href="http://www.fornerslleida.com/">Gremio de Panaderos de Lleida</a> y el <a href="http://www.mahou-sanmiguel.com/">Grupo Mahou-San Miguel</a>. También han colaborado en el proyecto el Centro Tecnológico del Pan (Innopan, la Escuela de Hostelería y la Escuela del Gremio de Panaderos de Lleida.<br /><br /></div><div style="text-align: justify;">El <strong>Pan de cerveza San Miguel</strong> se presentó el pasado miércoles 14 de octubre, <a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://3.bp.blogspot.com/_zPo-y-sQTm8/TO6ryE-SEfI/AAAAAAAAAHY/8bjpydLhqyo/s1600/pan_cerveza_sanmiguel2.JPG"><img style="float: right; margin: 0pt 0pt 10px 10px; cursor: pointer; width: 320px; height: 192px;" src="http://3.bp.blogspot.com/_zPo-y-sQTm8/TO6ryE-SEfI/AAAAAAAAAHY/8bjpydLhqyo/s320/pan_cerveza_sanmiguel2.JPG" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5543557068156441074" border="0" /></a>y el viernes 16, día en el que se celebraba el <a href="http://www.gastronomiaycia.com/2009/09/22/dia-mundial-del-pan-2009/">Día Mundial del Pan</a>, en la Plaza de San Joan de la ciudad leridana se repartieron alrededor de 5.000 barras de pan de cerveza San Miguel para darlo a conocer.El <strong>Pan de cerveza San Miguel</strong> se ha elaborado a partir de cerveza sin alcohol, mediante un proceso en el que han unido los dos ingredientes en los procesos de fermentación, el del pan artesano y de la cerveza. El panadero Manel Serra afirma que no es un pan de cerveza como los que hemos podido elaborar o probar, pues no se trata de la sustitución de agua por <a href="http://www.gastronomiaycia.com/tag/cerveza/">cerveza</a>, procedimiento muy habitual y que, aunque da buenos resultados (nosotros lo hacemos hasta con la <a href="http://www.gastronomiaycia.com/2008/08/05/masa-de-pizza-con-cerveza/">pizza</a>), no es lo que buscaban.</div> <p style="text-align: justify;">La masa de este <a href="http://www.gastronomiaycia.com/category/recetas/pan-y-varios/">pan</a> incluye levadura San Miguel, levadura biológica de cebada, espelta, trigo, sal, lúpulo, cerveza, pasas y agua. Sólo con esta información ya podemos deducir que se trata de un pan sabroso, imaginamos que con miga esponjosa y algo compacta, fresco, aromático y además, muy nutritivo. </p> <p style="text-align: justify;">El nuevo <strong>pan de cerveza San Miguel</strong> se comercializa en panecillos de 150 gramos al precio de 1’50 euros, creemos que el precio impedirá que este pan artesanal se consuma de forma habitual, pero seguramente será uno de los panes escogidos para días especiales, también tendría mucha salida en el sector de la restauración, ¿no crees?. Pero de momento sólo se puede adquirir en las panaderías de Lleida que pertenecen al Gremi de Forners de les Terres de Lleida, aunque la intención del Gremio y del Grupo Mahou-San Miguel es aumentar la producción y servir este nuevo producto panario en todo el país. Estamos deseando probarlo.</p>Mariolahttp://www.blogger.com/profile/10590883544323316573noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6832316745675025994.post-82343974513699720142010-11-25T10:11:00.000-08:002010-11-25T10:23:53.194-08:00<span style="font-weight: bold;">YA NO SOMOS CIUDAD CANDIDATA PARA 2016</span><br /><br /><div style="text-align: justify;">Pero eso no importa porque nuestra ciudad no para de evolucionar en todos los aspectos....y por cierto, vamos a tener un señor puerto para recibir, como siempre lo hacemos, a los turistas que al llegar aquí solo piensan en volver en cuanto puedan y disfrutar de nuestra tierra. Y si esta vez no ha podido ser, seguramente por cuestion politica y económica, ya nos tocara en otro momento llevarnos el palmito como decimos por aquí. Mientras tanto seguimos comiendos nuestros ricos platos.......<br /></div>Mariolahttp://www.blogger.com/profile/10590883544323316573noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6832316745675025994.post-25558196533883523142010-08-10T09:17:00.000-07:002010-08-10T11:28:45.356-07:00<span style="font-weight: bold;">Málaga 2016 presente en las luces de la feria 2010</span>
<br />
<br /><meta equiv="Content-Type" content="text/html; charset=utf-8"><meta name="ProgId" content="Word.Document"><meta name="Generator" content="Microsoft Word 11"><meta name="Originator" content="Microsoft Word 11"><link rel="File-List" href="file:///C:%5CDOCUME%7E1%5CADMINI%7E1%5CTemp%5Cmsohtml1%5C01%5Cclip_filelist.xml"><o:smarttagtype namespaceuri="urn:schemas-microsoft-com:office:smarttags" name="metricconverter"></o:smarttagtype><o:smarttagtype namespaceuri="urn:schemas-microsoft-com:office:smarttags" name="PersonName"></o:smarttagtype><!--[if gte mso 9]><xml> <w:worddocument> <w:view>Normal</w:View> <w:zoom>0</w:Zoom> <w:hyphenationzone>21</w:HyphenationZone> <w:punctuationkerning/> <w:validateagainstschemas/> <w:saveifxmlinvalid>false</w:SaveIfXMLInvalid> <w:ignoremixedcontent>false</w:IgnoreMixedContent> <w:alwaysshowplaceholdertext>false</w:AlwaysShowPlaceholderText> <w:compatibility> <w:breakwrappedtables/> <w:snaptogridincell/> <w:wraptextwithpunct/> <w:useasianbreakrules/> <w:dontgrowautofit/> </w:Compatibility> <w:browserlevel>MicrosoftInternetExplorer4</w:BrowserLevel> </w:WordDocument> </xml><![endif]--><!--[if gte mso 9]><xml> <w:latentstyles deflockedstate="false" latentstylecount="156"> </w:LatentStyles> </xml><![endif]--><!--[if !mso]><object classid="clsid:38481807-CA0E-42D2-BF39-B33AF135CC4D" id="ieooui"></object> <style> st1\:*{behavior:url(#ieooui) } </style> <![endif]--><style> <!-- /* Style Definitions */ p.MsoNormal, li.MsoNormal, div.MsoNormal {mso-style-parent:""; margin:0cm; margin-bottom:.0001pt; mso-pagination:widow-orphan; font-size:12.0pt; font-family:"Times New Roman"; mso-fareast-font-family:"Times New Roman";} @page Section1 {size:612.0pt 792.0pt; margin:70.85pt 3.0cm 70.85pt 3.0cm; mso-header-margin:36.0pt; mso-footer-margin:36.0pt; mso-paper-source:0;} div.Section1 {page:Section1;} --> </style><!--[if gte mso 10]> <style> /* Style Definitions */ table.MsoNormalTable {mso-style-name:"Tabla normal"; mso-tstyle-rowband-size:0; mso-tstyle-colband-size:0; mso-style-noshow:yes; mso-style-parent:""; mso-padding-alt:0cm 5.4pt 0cm 5.4pt; mso-para-margin:0cm; mso-para-margin-bottom:.0001pt; mso-pagination:widow-orphan; font-size:10.0pt; font-family:"Times New Roman"; mso-ansi-language:#0400; mso-fareast-language:#0400; mso-bidi-language:#0400;} </style> <![endif]--> <p style="text-align: justify;" class="MsoNormal">En <st1:personname productid="la Feria" st="on">la Feria</st1:personname> de Málaga e<a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://4.bp.blogspot.com/_zPo-y-sQTm8/TGF8Hdmz44I/AAAAAAAAAHA/ax0TtcC_euw/s1600/decoracion-feria390x1001.jpg"><img style="float: left; margin: 0pt 10px 10px 0pt; cursor: pointer; width: 200px; height: 51px;" src="http://4.bp.blogspot.com/_zPo-y-sQTm8/TGF8Hdmz44I/AAAAAAAAAHA/ax0TtcC_euw/s200/decoracion-feria390x1001.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5503816687271797634" border="0" /></a>l 90% de la infraestructura ya esta montada para que los cientos de malagueños y visitantes disfruten de la festividad. Este año la decoración tendrá más puntos de luz, referencias a 'Málaga 2016', y hasta un pulpo 'Paul' de <st1:metricconverter productid="3 metros" st="on">3 metros</st1:metricconverter> como homenaje a la selección.<o:p></o:p>La concejala del Área de Gobierno de Sostenibilidad y Servicios, Teresa Porras Teruel ha declarado hoy en el Ayuntamiento, que la feria "en medio de la crisis económica generará a más de 1.500 personas empleo de forma directa e indirecta con motivo de la celebración".<o:p></o:p> Se intercalarán 5 letreros de 'Málaga 2016' en tecnología Led. También se pondrán 10 bolas gigantes con la misma referencia en la calle Larios. Y como homenaje a la selección, un pulpo de más de <st1:metricconverter productid="3 metros" st="on">3 metros</st1:metricconverter> soportado en un poste de <st1:metricconverter productid="5 metros" st="on">5 metros</st1:metricconverter> de altura adornará el recinto ferial en el Bulevar. <o:p></o:p></p> Mariolahttp://www.blogger.com/profile/10590883544323316573noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6832316745675025994.post-39855868887791362872010-07-21T09:59:00.000-07:002010-07-21T10:04:55.197-07:00<span style="color: rgb(0, 153, 0);font-size:130%;" >Dani Garcia, máxima calificación en la Guia Repsol</span><br /><br /><div style="text-align: justify;">Todo un riesgo el gazpacho de cerezas o o el ajoblanco malagueño de chufas. Pero, como ya haría con el nitrógeno, acertó. Con el cliente y con la crítica. Hoy, Dani García y su Calima se han convertido en un referente nacional. Sus numerosos reconocimientos lo avalan. Además de su estrella Michelin, el chef malagueño cuenta con el respaldo de la Guía Repsol, que ha vuelto a distinguir un año más al restaurante marbellí con su máxima calificación: tres Soles. Es el único establecimiento hostelero andaluz que lo consigue este año.<br /><br /></div><div style="text-align: justify;">Con dos Soles premia a seis, entre ellos, los malagueños Café de París y Schilo (Ca<a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://3.bp.blogspot.com/_zPo-y-sQTm8/TEcn1sz7KUI/AAAAAAAAAG4/NhLlOunr76w/s1600/dani+garcia.jpg"><img style="float: right; margin: 0pt 0pt 10px 10px; cursor: pointer; width: 200px; height: 110px;" src="http://3.bp.blogspot.com/_zPo-y-sQTm8/TEcn1sz7KUI/AAAAAAAAAG4/NhLlOunr76w/s200/dani+garcia.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5496405673744476482" border="0" /></a>sares). Un Sol se llevan 20 restaurantes andaluces, incluyendo a los marbellíes El Lago y La Hacienda, el rondeño Tragabuches, y Taberna del Alabardero, de Benahavís. En total, 27 establecimientos en Andalucía. Ayer recibían sus distinciones en un acto celebrado en el Parador de Málaga Golf y presentado por Luis del Olmo, en el que también estuvo presente el delegado provincial de Turismo, Comercio y Deporte de Málaga, Antonio Souvirón. «Es un reconocimiento al trabajo diario y a una excelente labor», consideró el conductor y director del programa de Punto Radio 'Protagonistas'.<br /><br /></div><div style="text-align: justify;">Más de treinta años lleva haciéndolo la Guía Repsol (antes Campsa), que ahora también se puede consultar en Internet (www.guiarepsol.com). El presidente de la Real Academia de Gastronomía, Rafael Ansón, se congratulaba de que sea «gente muy joven». «Es la gran esperanza del futuro», añadió Ansón, para quien «Andalucía tiene la mejor oferta de España en materia prima». De hecho, como aseguró, es la cuarta comunidad en Soles. Sin olvidar los 257 restaurantes andaluces que incluye como recomendados la edición 2010 de la guía. «A ver si el año que viene aumentamos la lista», animaba Dani García. «Trabajo, trabajo y trabajo» es su clave del éxito. Al fin y al cabo, lo que busca es que el «cliente salga contento» y que ir a cenar o almorzar «sea algo más que sentarse a una mesa a comer».<br /></div>Mariolahttp://www.blogger.com/profile/10590883544323316573noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6832316745675025994.post-44172734823781691792010-07-05T07:03:00.000-07:002010-07-05T07:14:55.052-07:00<div style="text-align: justify;">Hola a todos/as, imagino que con éste calor tan insoportable que tenemos en nuestra<a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://1.bp.blogspot.com/_zPo-y-sQTm8/TDHofDsxYJI/AAAAAAAAAGI/3KcefS4AvFE/s1600/3452-04tolox.JPG"><img style="float: right; margin: 0pt 0pt 10px 10px; cursor: pointer; width: 200px; height: 136px;" src="http://1.bp.blogspot.com/_zPo-y-sQTm8/TDHofDsxYJI/AAAAAAAAAGI/3KcefS4AvFE/s200/3452-04tolox.JPG" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5490425041008025746" border="0" /></a> provincia ya estaréis bebiendo mucho líquido, no saliendo a horas muy calurosas si puede ser, llevando gorra o sombrero, prendas frescas y ................ por supuesto tomando estupendas ensaladas, verduras, frutas, pescados y ese maravilloso gazpacho que nos ofrece nuestra tierra. Esta semana suben bastante las temperaturas así que toca cuidarse de ellas. He tomado nota de ello por lo que estoy en la Sierra de las Nieves (Tolóx) donde refresca un poco y hay buena comida. Gracias por seguirme aunque sea de vez en cuando.<br /></div>Mariolahttp://www.blogger.com/profile/10590883544323316573noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-6832316745675025994.post-33453345586942058082010-06-12T10:54:00.000-07:002010-06-12T10:58:10.430-07:00<span style="font-weight: bold;">DONDE COMER. EL PARADOR II</span><br /><br /><div style="text-align: justify;">Hace 42 años que los padres de José y Francisco Muñoz abrieron un chiringuito en la playa de las Yucas de Benalmádena, después, hace ahora 21 años, un primer restaurante El Parador en el pueblo y desde hace 20 años El Parador II en la actual ubicación junto al hotel Playa Bonita, al borde mismo del mar, sobre un promontorio, lo que nos brinda desde cualquier mesa unas vistas impagables de la playa y las rocas donde rompen las olas. El secreto de esta casa es muy simple, un negocio enteramente fa<a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://3.bp.blogspot.com/_zPo-y-sQTm8/TBPKe6_StnI/AAAAAAAAAFg/e71BTljcyw4/s1600/EL+PARADOR+II.jpg"><img style="float: right; margin: 0pt 0pt 10px 10px; cursor: pointer; width: 200px; height: 133px;" src="http://3.bp.blogspot.com/_zPo-y-sQTm8/TBPKe6_StnI/AAAAAAAAAFg/e71BTljcyw4/s200/EL+PARADOR+II.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5481947804019635826" border="0" /></a>miliar, donde el hijo de Francisco, Paco, también está integrado y atiende la sala con una diligencia digna de admirar y un culto casi desmedido a la calidad del producto como divisa y filosofía de la cocina del restaurante.<br /><br /></div><div style="text-align: justify;" class="p">No podemos olvidar que no hay plato en el restaurante que sea más materia de arduas polémicas que el pescado, y, más concretamente, todo lo que se refiere a su frescura. Los malagueños somos transigentes con la dureza o textura de las carnes, basta darse una vuelta por muchos establecimientos especializados en carnes para hacernos una idea, sobre todo, de ese grado de desconocimiento generalizado sobre la calidad de las mismas y lo que nos ofertan en muchos de estos locales. Pero cuando se trata de pescado, entonces las cosas experimentan un giro radical; no es la primera vez que alguien al que le he preguntado por tal o cual restaurante acaba diciéndome que ya no lo frecuenta y su respuesta es : «Me dieron pescado congelado o poco fresco», y esto no se olvida.<br /><br /></div> <div class="p"> <strong class="strong">La mejor materia prima<br /><br /></strong> </div> <div style="text-align: justify;" class="p">No he encontrado a nadie al que le haya preguntado por esta casa que no me hubiera asegurado que padre e hijo se desviven por tener la mejor materia prima de toda la zona. Un restaurante no se mantiene tantísimos años si no guarda una honestidad inquebrantable con sus clientes. ¿Y qué debe hacer el periodista ante tales afirmaciones? Juzgar por la propia experiencia y sentarse a la mesa sin ideas preconcebidas. Así lo hice y les aseguro que en mi agenda particular de restaurantes a no olvidar, El Parador II figura en un lugar predominante.</div> <div style="text-align: justify;" class="p">Para ir abriendo boca y como acompañante del aperitivo, unas coquinas tal cual, es decir, salteadas en su propio jugo. La calidad y fuerza de este bibalvo se nos mostró en el primer bocado. Ya puestos a almorzar en serio, nada mejor que unas auténticas gambas malagueñas de dos maneras distintas, cocidas y a la plancha, ya que de esta manera lo que se nos descubre es el arte del cocinero a la hora de manejar tan delicado marisco. Realmente espectaculares, jugosas, con sabor y, la prueba del algodón, se pelaban en un abrir y cerrar de ojos. Los espetos de sardinas estuvieron en la misma línea, tamaño mediano y de sabor contundente.</div> <div style="text-align: justify;" class="p">El adobo y los boquerones sobresalían por su frescura y su magnífico punto, pero los calamares llegaron con exceso de punto y un poco duros, siendo el arroz caldoso el plato más alabado por el magnífico fondo, no obstante estaba demasiado al dente.</div>Mariolahttp://www.blogger.com/profile/10590883544323316573noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6832316745675025994.post-14061358273026603862010-05-03T11:28:00.000-07:002010-05-03T11:48:13.100-07:00<div style="text-align: justify;">Como sabemos, Málaga es candidata a <em>Capital Europea de la Cultura en 2016</em>, un título que obtienen algunas ciudades europeas tras la decisión de la Comisión y el Parlamento Europeo que tiene como finalidad acercar a las ciudades europeas y que sean el escenario de eventos que entre otras cosas, contribuye a valorar la riqueza, la diversidad y las características comunes de las cultura europea.<br /></div><p style="text-align: justify;"><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://3.bp.blogspot.com/_zPo-y-sQTm8/S98ZpGn1BwI/AAAAAAAAAFY/w_T_Lianocc/s1600/POSTAL22.jpg"><img style="float: right; margin: 0pt 0pt 10px 10px; cursor: pointer; width: 200px; height: 140px;" src="http://3.bp.blogspot.com/_zPo-y-sQTm8/S98ZpGn1BwI/AAAAAAAAAFY/w_T_Lianocc/s200/POSTAL22.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5467116666594068226" border="0" /></a></p><p style="text-align: justify;">La <a href="http://www.gastronomiaycia.com/">gastronomía</a> sigue consolidándose como uno de los referentes de la cultura de cada pueblo, región o país. De ahí la apuesta de esta iniciativa que difundirá la calidad y cualidad de cada uno de los productos malagueños como un incentivo más para alzarse con el codiciado título. Sean platos o menús completos, los cocineros deberán ofrecer con el <em>Menú Málaga 2016</em> el sabor de su tierra, algunos ejemplos que se han dado a conocer son las <a href="http://www.gastronomiaycia.com/tag/verduras/">verduras</a> de la Axarquía, el cabrito malagueño, los vinos de la Serranía de Málaga y recetas tradicionales como el gazpachuelo.</p>Mariolahttp://www.blogger.com/profile/10590883544323316573noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6832316745675025994.post-70692285547859999242010-05-03T08:40:00.000-07:002010-05-03T08:53:51.446-07:00<div style="text-align: center;"><iframe allowfullscreen='allowfullscreen' webkitallowfullscreen='webkitallowfullscreen' mozallowfullscreen='mozallowfullscreen' width='320' height='266' src='https://www.blogger.com/video.g?token=AD6v5dzIJVKa4yAcCm0VSS50BtXsqTmhld5HTaPIAMHcco4ajnv7g_ZrZn6kGJDJOSxY6gS3XsxKBBxNH-youGwTtw' class='b-hbp-video b-uploaded' frameborder='0'></iframe><br /><br /><div style="text-align: center;"> <span style="color: rgb(153, 51, 153); font-weight: bold;">Gazpachuelo Malagueño de Rape</span><br /></div></div>Mariolahttp://www.blogger.com/profile/10590883544323316573noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6832316745675025994.post-55247451729428842942010-05-01T10:59:00.000-07:002010-05-01T11:22:57.192-07:00<span style="color: rgb(153, 0, 0);font-size:130%;" >Málaga, capital de la gastronomía mediterránea</span><div id="r_titulares"> <span style="font-size:85%;"><span class="r_entradilla"> <h3>Gran cita del sector agroalimentario y vitivinícola</h3> </span></span> </div> <!-- /r_titulares --> <!-- /r_caja_body --> <div class="content_noticias"><div style="text-align: justify;"> </div><p style="text-align: justify;">La ciudad de Málaga se convertirá en la capital de la cultura culinaria mediterránea del 11 al 15 de junio con la celebración de la “I Feria Gastronómica del Mediterráneo”, que tendrá lugar en el Palacio de Ferias y Congresos malagueño.</p> <p style="text-align: justify;">Emporio Ferial y el Palacio de Ferias y Congresos de Málaga organizarán conjuntamente la citada muestra, que promete ser la gran cita del sector alimentario englobando en el mismo evento al vino y a la alimentación.</p> <p style="text-align: justify;">El acuerdo oficial de ambas entidades se cerró con la rúbrica entre la concejal de Comercio del Ayuntamiento de Málaga, Patricia Marín y el consejero delegado de Emporio Ferial, Jesús Guirau. </p> <p style="font-weight: bold;">Superficie y expositores</p> <p style="text-align: justify;">La “I Feria Gastronómica del Mediterráneo” se ubicará en el pabellón númer<a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://1.bp.blogspot.com/_zPo-y-sQTm8/S9xwIPCOsBI/AAAAAAAAAEM/dYnjcNIkMFU/s1600/cazuela_papas_albondigas1.jpg"><img style="float: right; margin: 0pt 0pt 10px 10px; cursor: pointer; width: 200px; height: 133px;" src="http://1.bp.blogspot.com/_zPo-y-sQTm8/S9xwIPCOsBI/AAAAAAAAAEM/dYnjcNIkMFU/s200/cazuela_papas_albondigas1.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5466367334498086930" border="0" /></a>o 1 del palacio malagueño, con una superficie de 6.000 metros cuadrados, donde se instalarán más de 220 expositores de la gastronomía mediterránea. El recién inaugurado Palacio de Ferias y Congresos de Málaga está dotado de 60.000 metros cuadrados y presenta un moderno diseño vanguardista que reproduce en su cubierta la alegoría de un ondulado mar de aluminio en el que nada una gran pez de titanio. El palacio de la capital de la Costa del Sol está llamado a ser el gran espacio estratégico ferial del Mediterráneo.</p> <p style="font-weight: bold;">Asistencia de público</p> <p style="text-align: justify;">Durante los cinco días de duración de la feria, Málaga se convertirá en la capital de la cocina y productos andaluces y mediterráneos.Durante tres días el evento estará reservado para los profesionales de la restauración, así como de otros sectores interrelacionados, como bodegueros, hostelería, turismo, etc.Málaga se constituirá así en un foro de comercio de profesionales del sector, que propiciará el afianzamiento de la provincia andaluza como núcleo comercial del mediterráneo español.</p> <p style="text-align: justify;">La asistencia de público prevista por la organización es de unas 20.000 personas, pero sin duda esta cifra será superada, ya que la muestra coincide con el comienzo de la época estival en una de las ciudades con mayor afluencia de turistas en España.</p> <p style="text-align: justify;">Por el indudable interés que la dieta mediterránea despierta entre el público y la calidad de la oferta aglutinada, Emporio Ferial y el Palacio de Ferias y Congresos de Málaga, han dispuesto de dos días en los que la muestra estará abierta a los visitantes no profesionales, coincidiendo con el fin de semana (12 y 13 de junio).</p> <p style="font-weight: bold;">Incentivo de negocios</p> <p style="text-align: justify;">Durante el transcurso de la “I Feria Gastronómica del Mediterráneo” se celebrarán diversos actos que incentivarán los acuerdos comerciales entre los profesionales del sector, como productores, compradores, intermediarios, asociaciones profesionales, jefes de cadenas de distribución, importadores y exportadores de productos. </p> <p style="text-align: justify;">Catas comentadas, presentaciones de productos de las empresas fabricantes de alimentos frescos, aceites, frutas y verduras, entre otros productos típicos de la dieta mediterránea, denominaciones de origen de vinos de calidad o la celebración de mesas redondas entre expertos, son algunas de las actividades previstas por la organización. </p> <p style="text-align: justify;">Pero los eventos que captarán la mayor atención de los visitantes serán la celebración del festival de la cocina andalusí y la jornada de maridaje de vinos y platos confeccionados por los chefs más reputados de España</p> <p style="font-weight: bold;">Vocación internacional</p> <p style="text-align: justify;">El consejero delegado de Emporio Ferial, Jesús Guirau, ha manifestado la verdadera vocación internacional con la que nace la primera muestra gastronómica, ya que están invitados a participar en la feria todos los países de la ribera mediterránea; Marruecos, Italia, Grecia o Túnez, entre otros.</p> <p style="text-align: justify;">La primera edición de la Feria Gastronómica del Mediterráneo está llamada a consolidarse como una cita de referencia para el sector alimentario de los países del Mediterráneo. Agentes del sector agroalimentario y vitivinícola, compradores y consumidores nacionales e internacionales establecerán un puente cultural entre Europa y el Norte de África, separados geográficamente, pero unidos por un mismo mar.</p> <p style="font-weight: bold;">Enoturismo, tendencia al alza</p> <p style="text-align: justify;">En este certamen se podrán exhibir las últimas novedades en Enoturismo, segmento que ha experimentado uno de los crecimientos más sólidos en los últimos años dentro del sector turístico.</p><p style="text-align: justify;"><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://2.bp.blogspot.com/_zPo-y-sQTm8/S9xwvAuL4dI/AAAAAAAAAEU/01QtOeEXKZI/s1600/vinoaceite_03.jpg"><img style="float: left; margin: 0pt 10px 10px 0pt; cursor: pointer; width: 150px; height: 99px;" src="http://2.bp.blogspot.com/_zPo-y-sQTm8/S9xwvAuL4dI/AAAAAAAAAEU/01QtOeEXKZI/s200/vinoaceite_03.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5466368000670818770" border="0" /></a></p> <p style="text-align: justify;">La oferta de vacaciones en las regiones vinícolas españolas es ya una práctica cada vez más común entre los viajeros que buscan un turismo de calidad, que englobe el vino, la cultura y la gastronomía.Las visitas a viñedos y bodegas para aprender las ancestrales técnicas de fabricación de caldos, donde se mezcla las degustaciones con la historia, el arte y la cocina presenta un atractivo que atrae cada vez más a los turistas.</p> </div>Mariolahttp://www.blogger.com/profile/10590883544323316573noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6832316745675025994.post-71231318007709624502010-04-30T11:28:00.000-07:002010-04-30T11:29:08.772-07:00<span style="font-size:130%;"><a href="http://www.diariosur.es/20100427/local/malaga/malaga-busca-nuevos-talentos-201004271253.html" target="_self">Málaga busca nuevos talentos de la cocina joven </a></span><h1 class="headline"> </h1> <div style="text-align: justify;"> </div><h2 class="subhead"><div class="ln" id="story-subtitulo"><div style="text-align: justify;"><span style="font-size:85%;">El viernes es la final de la Muestra de Cultura Gastronómica, dentro de las actividades de MálagaCrea2010, que por primera vez tiene ámbito regional</span></div></div></h2><span class="contenido_form_articulo" id="form-articulo-top"> </span> <div class="barhead"> <div class="ln" id="story-entradilla"> </div> </div> <div style="text-align: justify;" class="p" id="story-texto">Jóvenes cocineros de toda Andalucía se darán cita en Málaga este viernes, cuando se celebrará la final de la Muestra de Cultura Gastronómica 2010. Por primera vez, este certamen amplía su ámbito y pasa de ser provincial a regional, y también cambia de escenario. Se desarrollará lejos de las escuelas de cocina como era habitual hasta ahora y tomará los fogones del hotel AC Málaga Palacio.<br /><br /></div> <div style="text-align: justify;" class="p">Después de una selección previa, diez de los cincuenta inscritos en esta convocatoria (veinte más que el año pasado) desarrollarán su ingenio a partir de las 9.30 horas. Se prevé que a partir de de las 12 de la mañana el jurado y el público asistente pueden degustar las creaciones de los participantes, ya que se establece un tiempo máximo de tres horas para la realización de los platos a concurso. En esta ocasión hay tres categorías: cocina de autor, en la que se elaborará un plato de creación propia; cocina andaluza, que debe ser preparado necesariamente con productos de la región, y cocina malagueña, en la que los ingredientes deben ser de la tierra.<br /><br /></div> <div class="p"><span style="font-weight: bold;">Jurado y premios</span><br /><br /><div style="text-align: justify;"><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://4.bp.blogspot.com/_zPo-y-sQTm8/S9sdX_5zLFI/AAAAAAAAADE/OTDMAJtygfM/s1600/muestra-gastro300.jpg"><img style="float: left; margin: 0pt 10px 10px 0pt; cursor: pointer; width: 200px; height: 120px;" src="http://4.bp.blogspot.com/_zPo-y-sQTm8/S9sdX_5zLFI/AAAAAAAAADE/OTDMAJtygfM/s200/muestra-gastro300.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5465994870872288338" border="0" /></a>El ganador obtendrá 1.700 euros como premio mientras que el segundo clasificado se embolsará 1.400. Además, el triunfador participará en la Bienal Interncional de Jóvenes Creadores de Europa y el Mediterráneo, que se celebrará en 2011 en Casablanca.El jurado de esta octava edición de la Muestra de Cultura Gastronómica, englobada en las actividad de MálagaCrea 2010 del Ayuntamiento, estaba abierta a jóvenes restauradores de toda Andalucía de entre 17 y 35 años. Para evaluar la elaboración de los platos, la limpieza y la presentación, la muestra contará este año con un jurado compuesto por José Carlos García, chef del Café de París; José Salguero, cocinero de La Taberna Curro Castilla & La Cocina Salguero -ubicado junto a la antigua Tabacalera- y Víctor Bermúdez, ganador de la Muestra de Cultura Gastronómica 2009.<br /><br /></div></div> <div class="p" id="U12411055482478uG" style="font-weight: bold;">Degustación para el público<br /><br /></div> <div style="text-align: justify;" class="p">En la presentación hoy del certamen, el concejal de Juventud de Málaga, Mario Cortés, destacó que el cambio de escenario de esta iniciativa posibilita también acercar el arte de la gastronomía al público en general y no sólo a los estudiantes de cocina o profesionales como hasta ahora. Y es que los finalistas en este concurso deberán presentar dos raciones de cada plato que elaboren, una para degustación del jurado y otra para exposición. De este modo, todo aquel que lo desee podrá catar la creatividad de las futuras promesas de la cocina andaluza en directo desde las 12.30 horas aproximadamente.<br /><br /></div> <div style="text-align: justify;" class="p">Así, el edil apuntó que hasta ahora esta Muestra estaba "relegada al mundo de la cocina, pero todo aquel que tenga interés podrá venir el viernes". Y además de comer podrá aprender técnicas culinarias, ya que, según añadió, "cada cocinero explicará su plato".<br /><br /></div><div style="text-align: justify;"> </div><div style="text-align: justify;" class="p">Por su parte, el director del hotel AC Málaga Palacio, Jorge González, también insistió en el carácter didáctico de esta iniciativa, y señaló, tras mostrarse "feliz de poder aportar algo a esta muestra", que el equipo de cocina de su hotel estará "muy atento, porque seguro que aprenderá". </div>Mariolahttp://www.blogger.com/profile/10590883544323316573noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6832316745675025994.post-47886939337672542412010-04-21T10:25:00.000-07:002010-04-30T11:31:10.427-07:00Malaga 2016 y sus platos<span style="font-size:130%;"><a href="http://www.diariosur.es/20100427/local/malaga/malaga-busca-nuevos-talentos-201004271253.html" target="_self"></a></span><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://1.bp.blogspot.com/_zPo-y-sQTm8/S8887Ihr9aI/AAAAAAAAAAU/FdImORXclII/s1600/POSTAL1.jpg"><img style="float: left; margin: 0pt 10px 10px 0pt; cursor: pointer; width: 233px; height: 163px;" src="http://1.bp.blogspot.com/_zPo-y-sQTm8/S8887Ihr9aI/AAAAAAAAAAU/FdImORXclII/s320/POSTAL1.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5462651859622426018" border="0" /></a> <span style="font-weight: bold;font-size:130%;" >Los re</span><span style="font-weight: bold;font-size:130%;" >st</span><span style="font-weight: bold;font-size:130%;" >aura</span><span style="font-weight: bold;font-size:130%;" >nt</span><span style="font-weight: bold;font-size:130%;" >es malagueños apoyan a Málaga como Capital Cultural en 2016</span> <h3 style="text-align: justify;" class="noticia_copete"><span style="font-size:100%;">Con el título <b>Menú Málaga 2016</b>,los restaurates malagueños se unen para fomentar la creatividad bajo el foco de la cultura e impulsar la internacionalización de la gastronomía malagueña, así como la proyección de los establecimientos</span><span style="font-size:100%;"> de restauración, cocineros y maîtres de la ciudad.</span><br /></h3><span style="font-size:100%;">En una iniciativa conjunta de la <a target="_blank" href="http://www.malaga2016.es/es">Candidatura Málaga 2016</a> y la<a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://1.bp.blogspot.com/_zPo-y-sQTm8/S89ANDd_-aI/AAAAAAAAAAc/NTA4jX4WlY0/s1600/cocineros.gif"><img style="float: right; margin: 0pt 0pt 10px 10px; cursor: pointer; width: 155px; height: 155px;" src="http://1.bp.blogspot.com/_zPo-y-sQTm8/S89ANDd_-aI/AAAAAAAAAAc/NTA4jX4WlY0/s320/cocineros.gif" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5462655466037311906" border="0" /></a><br /></span><div style="text-align: justify;"><span style="font-size:100%;"> <a target="_blank" href="http://www.laconsula.com/">Escuela de Hosteler</a></span><span style="font-size:100%;"><a target="_blank" href="http://www.laconsula.com/">ía </a></span> <span style="font-size:100%;"><a target="_blank" href="http://www.laconsula.com/">La Cónsula</a>,<br /></span><span style="font-size:100%;">el director de esta escuela,<b> Francisco Oliva</b>, junto al presidente y el gerente de la <b>Fundación Málaga Ciudad Cultural</b>, Juan López Cohard y Javier Ferrer, respectivamente, han presentado a los medios una propuesta de innovación gastronómica en la restauración local.</span><span style="font-size:100%;">Con el título <b>Menú Málaga 2016</b>, esta novedosa iniciativa persigue fomentar la creatividad bajo el foco de la cultura, impulsar la internacionalización de la gastronomía malagueña e impulsar a los establecimientos y profesionales de la restauración malagueña.</span><br /></div><span style="font-size:85%;"><br /></span><div style="text-align: justify;"><span style="font-size:100%;">Este proyecto se enmarca en la <a target="_blank" href="http://www.malaga2016.es/es">Candidatura Málaga 2016</a>, sumándose así al conjunto de acciones de apoyo y promoción de la ciudad en su aspiración a ser <b>capital cultural europea en 2016</b>.</span><br /></div><span style="font-size:85%;"><br /></span><div style="text-align: justify;"><span style="font-size:100%;">La propuesta del <b>Menú Málaga 2016</b>, consiste en realizar un llamamiento al sector, restaurantes y cocineros de la ciudad, animándoles a la participación creativa para la elaboración de diferentes propuestas que aporten <b>innovación y creatividad</b> en su gastronomía para el futuro más inmediato.</span><br /></div><span style="font-size:85%;"><br /></span><div style="text-align: justify;"><span style="font-size:100%;">El evento gastronómico se ha celebrado el 19 de marzo y ha consistido en diferentes menús, maridados con vinos de Málaga, propuestos por cinco equipos de restauradores invitados por la <a target="_blank" href="http://www.laconsula.com/">Escuela de Hostelería La Cónsula</a>, que sirve de testimonio de la apuesta de la gastronomía por la candidatura al 2016 mediante fórmulas culinarias que representarán el futuro de la gastronomía malagueña para este año.<br /></span></div><span style="font-size:100%;"><br /></span><div style="text-align: justify;"><span style="font-size:100%;">El objetivo común es, a través de esta acción, poder extender esta iniciativa a los numerosos restauradores de la ciudad para que formulen sus propias propuestas, desde la innovación y en el marco de la candidatura <b>Málaga 2016.</b><br /></span></div><span style="font-size:85%;"><br /></span><div style="text-align: justify;"><span style="font-size:100%;">Así, en la <a target="_blank" href="http://www.laconsula.com/">Escuela de Hostelería La Cónsula</a> cinco equipos de restauradores han realizado y presentado diferentes platos de su propuesta concreta de <b>Menú Málaga 2016</b> y su correspondiente maridaje con los mejores caldos de la tierra, tratando así de incentivar y motivar al resto de restauradores a participar activamente en esta promoción, para su incorporación a sus respectivas cartas bajo la denominación <b>Menú Málaga 2016.</b><br /></span></div><span style="font-size:100%;"><br /></span><div style="text-align: justify;"><span style="font-size:100%;">De cara a la promoción de esta iniciativa, se elaborará una guía virtual para darla a conocer a través de la web <a target="_blank" href="http://www.malaga2016.es/">www.malaga2016.es</a> a los restaurantes que ofertan su <b>Menú Málaga 2016</b></span><br /></div><span style="font-size:85%;"><br /></span><div style="text-align: justify;"><span style="font-size:100%;">Los estauradores, cocineros y maitres que han participado en la jornada del 19 de marzo han sido <b>Dani García y Patricia Cano,</b> del restaurante Calima; <b>Javier Hernández</b>, de Limonar 40; <b>José Nalda</b>, de Montana; <b>José Carlos García</b>, de Café de París; <b>Jorge Sánchez Tembleque</b>, del restaurate Hotel NH; <b>David Sanmartín</b>, del hotel Barceló; <b>Carmen Sánchez,</b> maitre y profesora de la Escuela La Fonda; <b>Adolfo Jaime</b>, del restaurante Adolfo, y <b>Francisco García</b>, director del restaurante El Lago.<br />con la composición del mismo.</span><br /><br /></div><span style="color: rgb(0, 0, 0); font-weight: bold;font-size:130%;" >Los restauradores presentan sus menús Málaga 2016</span><br /><span style="font-size:85%;"><br /></span><div style="text-align: justify;"><span style="font-size:100%;">Los restauradores malagueños que se acogieron al proyecto de apoyo a la Candidatura de la capital malacitana a Capital Europea de la Cultura presentaron hoy las propuestas al Menú Málaga 2016 basadas sobre todo en productos de la tierra marinados con vinos de Málaga.</span><br /><br /></div><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://3.bp.blogspot.com/_zPo-y-sQTm8/S9M7M2Ze_XI/AAAAAAAAABs/FXUaiHoiNAY/s1600/cocineros+malague%C3%B1os.jpg"><img style="float: left; margin: 0pt 10px 10px 0pt; cursor: pointer; width: 200px; height: 134px;" src="http://3.bp.blogspot.com/_zPo-y-sQTm8/S9M7M2Ze_XI/AAAAAAAAABs/FXUaiHoiNAY/s200/cocineros+malague%C3%B1os.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5463775864877415794" border="0" /></a><div style="text-align: justify;"><span style="font-size:100%;"> El acto fue presidido por el alcalde de Málaga, Francisco de la Torre, acompañado por el delegado de Cultura de la Junta de Andalucía, Manuel García; el gerente de la Fundación Málaga Ciudad Cultural, Javier Ferrer; y el director de la Escuela de Hostelería La Cónsula, Francisco Oliva. Asimismo, gran número de restauradores malagueños asistieron a este evento, con lo que se espera que sean más los seguidores de incluir en sus cartas su propia propuesta de Menú Málaga 2016.</span><span style="font-size:100%;">Durante el acto, el alcalde de Málaga expresó su interés por llevar estos Menús 2016 a la realidad de las cartas de los restaurantes malagueños, mostrando y animando así a otros establecimientos de restauración de Málaga a sumarse a la iniciativa. Asimismo, según De la Torre, "la gastronomía es una parte de la cultura de los pueblos", de ahí la importancia de que forme parte de esta candidatura malagueña.<br /></span></div><span style="font-size:85%;"><br /><span style="font-size:100%;"><strong><span style="font-size:130%;">Propuestas</span><br /><br /></strong></span></span><div style="text-align: justify;"><span style="font-size:100%;"> El cocinero Dani García, junto con la maitre del restaurante Calima, Patricia Cano, indicó que "cocinar Málaga para nosotros es bastante sencillo, porque es lo que hacemos nosotros en nuestros restaurantes". Así su propuesta es 'Huerto de tomates', y según García, "una dedicatoria a lo que es el tomate y a lo que a ellos les gusta en el tomate".<br /></span></div><span style="font-size:100%;"><br /></span><div style="text-align: justify;"><span style="font-size:100%;"> Por su parte, Javier Hernández, del restaurante Limonar 40, acompañado, del maitre José Nalda del restaurante Montanta, propuso gazpachuelo y sopa viña A.B.</span><br /></div><span style="font-size:85%;"><br /></span><div style="text-align: justify;"><span style="font-size:100%;"> José Carlos García del restaurante Café de París, y Jorge Sánchez Tembleque del restaurante del Hotel NH, recomendaron una versión de gamba con aguacate y frutos secos sobre un caramelo salado. La gamba, "cuanto más cercana a Málaga... mejor".</span><span style="font-size:100%;"><br /></span></div><span style="font-size:100%;"><br /></span><div style="text-align: justify;"><span style="font-size:100%;"> Así, David Sanmartín Serrano del hotel Barceló y Carmen Sánchez maitre y profesora de Escuela La Fonda, plantearon en su menú cabrito malagueño con torrija de romero y tomillo.<br /></span></div><span style="font-size:100%;"><br /></span><div style="text-align: justify;"><span style="font-size:100%;"> Para finalizar, Adolfo Jaime del restaurante Adolfo, y Francisco García, director del restaurante El lago, propusieron ensalada de cañaíllas de la caleta de Vélez; Crema de coquinas frías perfumadas con vinos de Denominación de Origen de la Sierra de Málaga; Espeto de sardinas con ensaladilla de pimientos asados; Rape a la malagueña; Lomo de conejo a la Rondeña y Torrijas caramelizadas con leche merengada.</span><br /></div><span style="font-size:85%;"><br /></span><div style="text-align: justify;"><span style="font-size:100%;"> En los próximos días, estos restauradores malagueños irán incluyendo sus propuestas a las cartas de sus restaurantes, bajo el selló Málaga 2016, a la espera de que el resto del sector se vaya uniendo a la iniciativa. El objetivo es conseguir que el mayor número de restauradores malagueños cooperen con la Candidatura malagueña a Ciudad Cultural Europea 2016.</span><span style="font-size:100%;"><br /></span></div><span style="font-size:100%;"><br /></span><div style="text-align: justify;"><span style="font-size:100%;"> La propuesta de este hito gastronómico, creación del Menú Málaga 2016, consiste en realizar un llamamiento al sector, restaurantes y cocineros de la ciudad, animándoles a la participación creativa para la elaboración de diferentes propuestas que, bajo el título Menú Málaga 2016, aporten innovación y creatividad en su gastronomía para el futuro más inmediato.<br /></span></div><span style="font-size:100%;"><br /></span><div style="text-align: justify;"><span style="font-size:100%;"> El objetivo común es, a través de esta acción, poder extender esta iniciativa a los numerosos restauradores de la ciudad para que formulen sus propias propuestas, desde la innovación y en el marco de la candidatura Málaga 2016.</span><br /></div><span style="font-size:85%;"><br /></span><div style="text-align: justify;"><span style="font-size:100%;"> De cara a la promoción de esta iniciativa, se elaborará una guía virtual para darla a conocer a través de www.malaga2016.es a los restaurantes que ofertan su Menú Málaga 2016 con la composición del mismo, si así lo autorizan sus autores, que podrá incorporarse a las acciones promocionales que realice el Ayuntamiento de Málaga, el Patronato de Turismo de la Costa del Sol, la Junta de Andalucía y la Asociación de empresarios de hostelería de la provincia de Málaga.</span><span style="font-size:100%;"><br /></span></div><span style="font-size:100%;"><br /></span><div style="text-align: justify;"><span style="font-size:100%;"> De la misma forma, se pretende insertar sus propuestas en sus respectivas páginas webs. La variedad de la oferta se podrá presentar, bajo iguales condiciones, en acontecimientos internacionales de turismo, bajo el lema Gastronomía Málaga 2016. Asimismo, la Escuela de Hostelería de La Cónsula destacará en su web el Menú Málaga 2016 y, junto con la Fundación Málaga Ciudad Cultural, propondrán a la Asociación de Empresarios de Hostelería de la Provincia de Málaga (Aehma) promocionar una ruta gastronómica con los restaurantes que ofrecen Menú Málaga 2016.<br /></span></div> <span style="font-size:85%;"><span style="font-size:100%;"><br /><br /><br /></span><br /></span>Mariolahttp://www.blogger.com/profile/10590883544323316573noreply@blogger.com0