Nuevo Triunfo de Dani García

El restaurador Dani García ha conquistado en San Sebastián la segunda estrella de la Guía Michelín para su restaurante Calima, que se convierte en el segundo establecimiento de Andalucía en obtener el doble reconocimiento, después de que la publicación distinguiera al local sevillano de La Alquería de la Hacienda Benazuza, regentado por Ferrán Adriá.

La cocina del impulso del Calima se distingue por la renovación y contacto con las raíces de la gastronomía andaluza. Una idea que ha llevado también al gastrobar de La Moraga, que combina la exigencia de los platos con las tapas y las meriendas. Felicidades, Dani.